Une galette GEANTE...

Encadrés par leur enseignant Christophe Bertrand, les apprentis boulangers en CAP 1ère année ont confectionné une galettes des rois géantes. Mesurant 1 mètre de diamètre, elle a nécessité 8 kg de feuilletage et 6 kg de crème aux amandes.

Cuite au sein du laboratoire de boulangerie à l’IFP 43, elle a ensuite été transportée à la préfecture pour être dégustée par les agents des services de l’État.

Forum de l’alternance

L’IFP 43 sera présent pour répondre à vos questions, le mercredi 15 mai au Forum de l’alternance qui se tiendra à Vals-près-le-Puy de 13h30 à (...)

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Vis ma vie d’apprenti(e)s...

L’IFP 43 et le BTP CFA ont organisé, mercredi 3 avril, l’opération « Vis ma vie d’apprenti(e) »… Grande première sur le département, à l’initiative (...)

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