En présence de Mickaël Chabanon, nouveau champion du monde des bouchers et ancien apprenti à Bains, artisans et enseignants ont mis un coup de projecteur sur l’excellence de l’enseignement prodigué dans cet établissement. Un peu d’autosatisfaction, cela ne peut pas faire de mal. Ainsi, au regard des excellents résultats obtenus par les apprentis dans